BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS

31 Ocak 2015 Cumartesi

Almak ya da almamak- Hisar Logo Milano Çatal Bıçak Takımı

Bugün Hisar'ın internet sitesinde bişeylere bakarken 14 Şubat için logolu çatal bıçak takımları yaptıklarını ve Milano çatak kaşık bıçak takımının 44 parçalısının da özel fiyatlı olduğunu gördüm. Logolardan en beğendiğimi seçip sevgilimle adlarımızı yazdım ve sonra fotoğrafını çekerek instagram'da paylaştım. Kendi öz kardeşim "çok kıro bunlar" dedi, arkadaşlarım kibarlık yapıp "aşkınızı dağlara taşlara çatallara bıçaklara yazmanıza ne gerek var" dedi:) Amma velakin Evrim bayılmış! Kayınvalidemle kayınpederim de beğenmişler. Şimdi "ben sana sevgililer günü hediyesi bunu alacağım" deyip duruyor. Bense.. karar veremedim. Evet kıro. Kıroyum emme çeyiz benim çeyizim:) Günlük çatal bıçak takımımızı Zwilling'den almıştım, modeli de Milano'ya çok benziyor. Ama onları üzerine Ekin  Evrim yazmıyor:) Hem 44 parçalık takım ne kadarcık yer kaplayacak, 6 kişilik takım alt tarafı, kıhkıhkıh:) Ayhhh bilemiyorum. Siz ne dersiniz? Alalım mı? Almayalım mı?


29 Ocak 2015 Perşembe

6 Aylık Kalkınma Planım- Çeyize Alınacaklar Listesi

Çeyizime yapacağım alışverişleri genellikle önceden planlarım. Neyi peşin, neyi kaç taksit alacağım, ne zaman alacağım, taksidi ne zaman bitecek düşünür, kendimi ekonomik olarak zorlamayacak bir sıralama ile alışveriş yaparım. Her ay çeyizim için harcamayı düşündüğüm bir ortalama rakam var, onun dışına çıkmamaya çalışıyorum. Geçtiğimiz ay içinde de çokça yüksek meblağlı harcama yaptım ve önümüzdeki birkaç ay ödeyeceğim şekilde taksitlendirdim. Taksitlerimin bitme durumuna göre ve elbette denk gelecek kampanyalara göre önümüzdeki 6 ay için hedeflerim şu şekilde:

  • Mutfak şefi. Benim için önemli olan gücü, 800 watt ve üzeri, tüm parçaları çelik ve makinada yıkanabilen bir mutfak şefi istiyorum. Çok fonksiyonlu olmasına gerek yok, yoğurma ve çırpma fonksiyonları yeterli olacaktır. Şu an için listemin başını Fakir Die Cast çekiyor (1200 Watt), ikinci sırada Korkmaz Festy Mix var (1000 Watt). Mutfağıma aldığım tezgah üstü aksesuarlara uyumlu olması açısından gri, pembe ya da açık yeşil olabilir. 
  • Fırın kapları. Borcam almayacağım çünkü son dakika sağdan soldan çok borcam hediye gelecektir, gelmese de her köşe başında satılıyor zaten, pahalı bişey de değil. Aklımda Pyrex'in seramik lacivert dikdörtgen kaplarından bir veya iki tane almak var, lazanya ve graten için. Ayrıca yine pyrex'in lacivert sufle kaplarından 4 tane alacağım. Yumurta sahanı olarak satılan 24 ve 26 cmlik seramik sahanlardan birini de alabilirim, 2 kişilik az az fırın yemeklerinde kullanmak üzere. 
  • Kaiser kek kalıpları alacağım. Dr. Oetker de olabilir tam karar vermedim. Bir tane kelepçeli yuvarlak, bir tane oluklu klasik kek kalıbı, bir tane ayrılabilir tabanlı tart kalıbı ve bir tane de baton kalıp işimi görecektir. Ayrıca bir iki pasta malzemesi de almam lazım, SuperMutfak sitesinde Zenker'lere bakacağım.Mutlaka ama mutlaka bir tane Bundt tip Nordicware alüminyum döküm kek kalıbı alacağım, evladiyelik, gerekirse Macy's'ten getireceğim çünkü Crate and Barrel ile aynı fiyat zaten.
  • Kaliteli çelik bir makarna süzgeci almam lazım. Makarna süzgeci formunda olmayabilir, mesela Berghoff'un evye süzgecini çok beğeniyorum, ıspanak vs. yıkarken çok iyi olur ama çok hacimli. Ergonomik bir ürün araştırmam lazım.
  • Yine kaliteli, evladiyelik bir çelik ekmek sepeti almam lazım misafir sofraları için. WMF'ninkileri çok beğeniyorum ama sanırım satılmıyor Türkiye'de. Narin Metal benzerini yapmış, forumlarda Narin için çok kaliteli diyorlar, belki onu alırım. Narin'in makarna süzgeci de güzel. 
  • Santoku bıçağı ve mezzaluna. Santoku için Japon Global arayışı içindeyim, olmazsa Kai veya Wüsthof. Çift bıçaklı mezzaluna bulamazsam çift saplı kebap zırhı da alabilirim ama onu ben kullanamam, Evrim kullanabilir ancak. Pirge markasının üç bıçaklı mezzalunasını buldum ama çok içime sinmedi.
  • Mutfak tartısı. Cam ve hacimsiz olanlarından. Tchibo'nunki fena değil gibi. Ayrıca Tchibo'dan Weck vakumlu kavanozlardan alınacak ev yapımı reçeller ve tatlı sunumları için. Weck başka sitelerde de satılıyor ama Tchibo'daki fiyatlar en uygunu.
  • Izgara tavası. Gönlüm dökümden yana ama mantığım her köfte yapışında onun temizliği ile mi uğraşacaksın, silargan al, at makinaya diyor. Silargan dökümden daha pahalı bu arada:)
  • Moneta'nın taş kaplama fırın tenceresini almak ya da almamak? İşte tüm mesele bu. Çok beğeniyorum ama neler için kullanabilirim, nasıl muhafaza ederim düşünmem lazım.
  • Güzel bir misafire uygun küllük takımı. Biz sigara içmiyoruz ama yine de evde bulunması lazım. Porland'daki piramit setler normalde de biblo gibi durması açısından çok hoş ama piramit benim tarzıma uygun bir aksesuar değil maalesef. Narin'de rüzgarlıklı çelik küllüklerden beğendim ama o da restoran küllüğü gibi. Paşabahçeden pahalı bişey alsam bu sefer de kullandırmaya kıyamam:) Denk gelirse bakacağım artık, aklımın bir ucunda.

Ayrıca yazın artık misafirlik yemek takımı (Narumi, Prouna veya Koleksiyon by Faruk Malhan, daha karar veremedim), misafirlik çatal bıçak takımı (Ggs Solingen, Jumbo veya Hisar Goldenline) ve misafirlik bardak-kadeh vs. takımlarım alınacak. Ama onları annemle babam alacağı için bütçe planlarıma dahil etmiyorum.

Sanırım bütün bu yazdıklarımı da alırsam çeyizimin mutfakla ve sofrayla alakalı kısmı en ince detayına kadar bitmiş olacak. Daha sonra kendimi elektikli küçük ev aletlerine vurabilirim:)

28 Ocak 2015 Çarşamba

Zwilling Büyük Bambu Kesme Tahtası Alışverişim

Daha önce şurada Hepsiburada'dan yaptığım Taşev Nevada taş servis tablamın kırık geldiğini ve bu duruma çok sinirlendiğimi yazmıştım. Neyse ki yılların Hepsiburada'sı iade sürecinde sinirlerimi hiç bozmadı ve bazı diğer siteler gibi çamura yatmadı, dün kargoya verdiğim paketin bugün önce teslim mesajı, bir saat sonra da iade mesajı geldi, buradan müşteri memnuniyetine gösterdikleri hassasiyet için kendilerine teşekkür ediyorum. Ben de ödül olarak aslında 1v1y indirimini bekleyeceğim Zwilling büyük kesme tahtamı onlardan sipariş verdim, hehehe:) Jeste jestle karşılık vermek adetimdir şekerim:P


Marka:ZWiLLiNG
Materyal:Bambu
Boyut:42x4x31 cm
Bakım:Bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez


Evet çok pahalı. Ama çok şık. Aklımda kalacağına evyemde dursun dedim:) Annem de orta boy olanı çok beğendiği için "al, al" diye gaz verdi. Sonuç olarak tez zamanda benim olacak inşallah:) Allahım bu sefer de nazar değmesin, kırık çıkıksız sapasağlam elime ulaşsın yareppim! Gerçekten çok beğeniyorum ve resmen gözüm kalıyor İdil Tatari'nin videolarında gördükçe, benim kem gözümden kadıncağızın mutfağına nazar değecek tövbe tövbe:)

Şu an kesme biçme işlemleri ile ilgili aklımdaki son alışveriş iyi kalite bir mezzaluna ve japon çeliği bir santoku bıçağı. Aslında Kai'nin japon çeliklerinin evladiyelik olduğunu biliyorum ama model hususunda kararsızım. (Sile ve Bıçakcım'ın internet sitelerinde satılıyor Kai markası) Wasabi serisinden alırsam fiyatı uygun olacak, ama çelik gövdesi sapın içinden devam etmiyor, yani yarın öbür gün sapı elimde kalabilir:) Çeliği gömülü olanlar ise 400 TL üzerinde, o kadar para vermeye de kıyamıyorum. Bakalım, belki japondan vazgeçer, yine alman takılır, Wüsthof'un santokusunu alırım. Japon çeliği de satmaya başla Hepsiburada! Rafine zevkleri olan müşterilerini hafife alma:)

Mezzaluna konusunda ise internet araştırmalarım pek parlak sonuçlar vermedi. Joseph Joseph'in kıyıcısı ve Tantitoni'deki Koziol Herb Brothers mezzaluna dışında birşey bulamadım desem yeridir. Bir de Wüsthof'un kıyıcı setini buldum ama onun mezzalunasının sapı olmadığı için kullanımı kolay olmaz diye düşünüyorum.Uyduruk birşey de almak istemem, çünkü maydanoz vs. kıymak için zaten şu yazımda fotoğrafını paylaşığım Kuhn Rikon yeşillik doğrama bıçağım var. Mezzalunayı daha ziyade bıçak kıyması için et inceltirken kullanacağım ve iyi birşey olmasını isterim. Bir kere alayım, çok para vereyim ama ömürlük olsun. Kendi kullanma potansiyelimi biliyorum sonuçta:)


27 Ocak 2015 Salı

SİLİT Silargan Düdüklü Tencere- Tava Alışverişim-

Çeyizime düdüklü tencere almaya niyetlendiğimde aklımda Silit'in içi silargan kaplı rengarenk düdüklüleri vardı. O dönem internetten araştırdığımda Türkiye'de satılmadığını okumuş, satış yapan bir internet sitesi de bulamamıştım. Meğerse Enplus'larda satılıyormuş. Üstelik internetten satışı da varmış. O dönem aramalarımda nasıl çıkmadı anlamıyorum. Site yapım aşamasında veya tadilattaydı herhalde.

Silit'in bu özel kaplaması ne seramik, ne emaye, ne teflon. Başka bir malzeme, yapışmaz özellikte, özellikle zeytinyağlı yemeklerde doğala en yakın sonuç verdiği söyleniyor, ancak elmasla çizilebileceği iddia ediliyor ve bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yemeklerin dibi tutsa bile temizlemek kolaymış. Almanya'da olduğum dönemde epeyce methini duymuştum. Hatta evinde kaldığım kadın da çok beğendiğini ama çok pahalı olduğu için alamadığını söylemişti. Evet gerçekten çok pahalı. Ama Enplus fiyatları Almanya fiyatlarına yakın, özellikle de benim aldığım model indirimde olduğu için gerçekten oradan almışım fiyatına geldi.

Benim aldığım 4,5 lt'lik düdüklü tencerenin Ocean Green rengi. Sarısıyla cam göbeğinde de gözüm kalmadı değil:) Güncelleme: Sevgili Enplus stok sorunu olduğunu tahmin ettiğim ama bana bildirme zahmetine katlanmadığı bir sebepten Ocean Green rengini değil Mountain Blue isimli turkuaz rengini göndermiş. O rengi de beğendiğim için sinir olmadım ama yazdım bi kenara Enplus, gözüm üstünde:)





Aslında Fissler'den 6,5+3,5 lt'lik ikili bir düdüklü tencere seti almışken bir de bunu almama hiç ama hiç gerek yoktu elbette. Ama kendime düdüklü tencereyi sevdirme çabalarım kapsamında o kadar çok düdüklü tencerede yemek tarifi araştırmışım ki şu an çorbadan pilava, sebze yemeklerinden ete ve hatta keklere kadar herşeyi düdüklüde yapacakmışım gibi geliyor. Yine de Silit'imi sadece düdüklü kapağıyla kullanacak değilim. Uygun boydaki cam kapağını da ayrıca sipariş ettim, düdüğüne ihtiyaç duymadığım zamanlarda cam kapağıyla normal bir tencere gibi kullanacağım.


4,5 lt'lik tencereler 22 cm çapında oluyor, eğer uygun kapak veya içine buharlı pişirme aparatı almak isterseniz aklınızda olsun, alman sitesinden baktım ölçülerine.

Ve 3 tane ddüdüklüsü olan çeyizimin sadece 1 tanecik 26 cmlik Vita Verde tavası olmasına dayanamadım:) 24 cm'lik Durado tavayı da aldım.  Şu an ızgara tavamız eksik, onu da Moneta2nın doğal taş serisinden mi alsam, Hecha'dan demir döküm mü alsam bilemedim.



Bir gün indirime girerse mutlaka kapaklı Wok'larından da alacağım, çeyizimde bir wok var aslında, Bernardo'dan aldığım seramik beyaz Wok ama sonrasında Bernardo ile tüketici hakem heyetinde birbirimize girdiğimiz için asla kullanmam, sevmediğim birine giderken hediye filan götüreceğim:)




23 Ocak 2015 Cuma

Refikadan Emaye Alışverişlerim

Uzun zamandır açıp açıp bakıyordum Refika Birgül'ün sitesindeki emaye kap kacaklara. Önce şimşirlere takmıştım kafayı ama annem sağolsun yazın Karadeniz turunda yerel üreticilerden toplayıp getirmiş şimşir kaşıklarımla spatulalarımı. Sonra kafayı mermer havanla bozdum, Cunda adasında çok uygun bir fiyata buldum. Emayelerin ise özellikle meze tabakları çok hoşuma gidiyordu, onları hep bir rakı sofrasında, daha önce Koleksiyon'dan aldığım enteresan biçimli rakı bardaklarım ve karafakimle, içlerinde az az beyaz peynir, közlenmiş kırmızı biber, patlıcan salatası ve fava ya da muhammara ile hayal ediyordum. Küçük sinide bol maydonozlu arnavut ciğeri. büyük sini de servis amaçlı, meze tabaklarının altına... Bak yazarken bile ağzım sulandı:) Rakı içmeyi hiç sevmem ama rakı sofrasını severim. Refikanın emaye tabakları hayalimdeki çilingir sofrasını kurdurabilirdi bana. O yüzden ekonomik planlarım içinde yer açmıştım bu küçük çaplı alışverişe. Nihayet sırası geldi, gözüm kalmadı, verebildim siparişlerimi:)

4'lü meze tabakları, 4'lü düz tabakları ve ikili sinilerini aldım. Belki bir başka zaman fırın tepsilerini de alabilirim, ya da stoğa girdiğinde kayık tabaklarını. Şarap servisi için tüm servis malzemelerimi bambu almıştım, rakı servisininkiler de emaye olmuş oldu. Özellikle babamın ve kayınpederimin çok hoşuna gideceklerini düşünüyorum. Ağız tadıyla kullanmak nasip olsun inşallah:)


Meze tabaklarının çapı 14 cm.


Sinilerin büyüğü 45 cm küçüğü 36 cm. çapında.


Düz tabakların çapı ise 24 cm.






Güncelleme: Siparişlerim elime ulaştı. Emayeleri hem görüntü hem kalite olarak gerçekten çok beğendim, sağda solda satılan emayelere göre gerçekten farkını hissettiriyor ve çok şıklar. Sert darbelerle kırılabileceği için kargoda başına birşey gelme ihtimalinden korkuyordum ama kat kat baloncuklu naylonlarla sarmışlar, sapasağlam geldi.
Fakat, 144 TL'lik siparişimin 15 Tl'sinin kargo ücreti olduğunu da belirtmem lazım. Gerçekten çok yüksek bir ücret. Alt tarafı İstanbul içi kargo, bu kadar tuttu. Başka şehirde olsam asla sipariş vermezdim. kargo şirketiyle anlaşıp ücreti sabitlemek çok zor olmasa gerek diye düşünüyorum. Bunun yanı sıra, paketimin 4 tarafındaki Refikadan damgalı bantları açılmış bir şekilde elime geçtiğini de söyleyeyim. Kargo görevlisi içini merak etti herhalde:)
Sağolsunlar, siparişime hediye olarak bir tüp Refika'nın özel baharat karışımını eklemişler. Çok şık bir hareket olmuş. Fakat tüp cam. Cam tüpü de baloncuklu naylonla sarmayınca yolda kırılmış ve bütün baharatlar ve kırık cam parçaları paketin içine saçılmış maalesef. Biraz üzüldüm.

22 Ocak 2015 Perşembe

Linens İndirimi

Çeyizime 7 tane nevresim takımı almışım, 3'ü chakra'dan bambu nevresim takımı, 4'ü english home'dan koton. Aslında fazla fazla yeter ama bir tane de pamuk saten alayım sonradan neden almadım demeyeyim diyerek Linens indirimlerini takip ediyordum. Her sene bir dönem pamuk saten nevresimlerde indirim yapıyorlar çünkü. Şu anda da Linens'lerde indirim var, normalde 290 TL olan pamuk saten çift kişilik nevresim takımları 99 TL'ye geliyor. Ben bu senenin modellerinden değil de eski sezondan bir modele göz dikmiştim, allahtan kalmış mağazada son kalanı ben aldım. Geçen sene beğenmiştim ama indirimini denk getirememiştim, bu seneye kısmetmiş. İsmi Heaven olarak geçiyor. İlk defa bu kadar renkli bir nevresim takımı almış oldum bu arada, ner ne kadar zemini krem rengi gibi olsa da, turuncular, morlar, yeşiller:) 


Bu senenin modellerinden de Lina isimli pembe nevresim takımını çok beğendim, aynı desenin mavisi de var, ama artık yeter, 8 tane olmuş oldu, biraz da evlendikten sonra yeni çıkan modellerden alırım inşallah.

Hazır mağazaya kadar gitmişken ne zamandır aklımda olan Evrim'e plaj havlusu alma işini de aradan çıkarttım. Kendime Taç'tan iki tane almış, burada fotoğraflarını da paylaşmıştım, biri Şirine'li, diğeri Minnie'li, çok tatlı:) Evrim pek plaj havlusu kullanmaz, tişörtüyle kurulanır ya da benim havlumdan otlanır (ben biri şezlonga sermek biri kurulanmak üzere iki tane taşırım her zaman) ama yine de 
lazım olacak bişey, evde bulunması lazım, kendisi almazsa almasın yanına diye düşündüm. Ama erkeklere uygun plaj havlusu seçeneği yok Linens'te, ancak taraftar köşesinden beğenirseniz beğenebiliyorsunuz. Evrim fenerbahçeli, kadıköyde oturuyor, ben akdıköyde çalışıyorum ve elbette Boğa heykelinin önünde defalarca kez buluştuk:) O sebeple her ne kadar fanatizmden ve takım renkli fenerium ıvır zıvırlarından nefret etsem de bir defalık bir istisna yaptım ve aşağıdaki plaj havlusunu da Evrim'e aldım:)





21 Ocak 2015 Çarşamba

Yeni Çeyiz Alışverişleri: Bambum ve Taşev

Zwilling kesme tahtamı o kadar beğendim, o kadar beğendim ki anlatamam! Tezgah üstünde de çok şık duruyor. Ben zaten Zwilling tahtayı İdil Tatari ve Pınar Sabancı'nın tezgah üstünde görüp beğenmiştim. Bugün de bir arkadaşım Pınar Sabancı'nın o tahtayı genellikle et servisleri için kullandığını söyleyince zaten içten yükselen "ekin sen bunda soğan doğramaya kıyamazsın, gel sen bi de günlük kullanım için ikinci bir kesme tahtası al, bunu servis amaçlı kullan" sesime kulak verdim, bir kesme tahtası daha almam gerektiğine ikna oldum:)

Önce Zwilling'in daha büyük boy olanını alayım dedim. Sonra 179 TL'mi daha güzel harcayabileceğime karar verdim ve daha önce kuzenimde gördüğüm, et, balık, tavuk, sebze için ince ince 4 plakadan oluşan Bambum Tapenade kesme tahtası setini araştırmaya başladım. Şansıma hepsiburada'da indirimdeymiş, fiyatı da çok makul, eh, sevimli sempatik bir görüntüsü de var, neden almayayım değil mi ama? :)


İkinci alışverişim ise yine hepsiburada'dan Taşev'in Nevada isimli taş servis tablasından iki tane almak oldu. Servisten önce ocağın üstünde ısıtarak da kullanılabiliyor. Et ve peynir servisi için ideal. Ben ızgara köftelerle patates kızartmalarını, ev yapımı hamburgerleri, (hiç sevmesem de) pirzola ve antrikotları üzerinde hayal ettim bile:)

(Sanırım youtube'dan yemek tarifi videoları izlemeyi bırakmalıyım)



Güncelleme: Maalesef Hepsiburada'nın özensiz paketlemesi sonucu, taş servislerden bir tanesi un ufak olmuş, tozları da bambu kesme tahtasına bulaşmış bir şekilde elime ulaştı siparişim. Aşırı derecede sinir oldum, hemen iade formunu doldurdum ve hepsiburada'dan yaptığım diğer alışverişi de iptal ettim. Gerçekten kocaman bir kutuya kesme tahtasına verev dik şekilde yaslamışlar, kutu büyük olduğu için taşındıkça taş tablalar serbestçe hareket etmiş ve sağa sola çarpmış. Tamamen paketleme kusuru olduğunu düşünüyorum. Hepsiburada ile ilişkime bir süre ara vermeye niyetliyim. Aynı ürünlerden yeniden sipariş vermeyeceğim, Zwilling kesme tahtasının büyüğünü almayı düşünüyorum Boyner'den.



18 Ocak 2015 Pazar

Çeyize Son Eklenenler

Normalde Esse'den nefret ederim ve asla alışveriş yapmam çünkü indirim adı altında önce yükseltip sonra düşürdükleri fiyat politikalarını protesto ediyorum ancak son dönemde Boyner ve Ykm alışverişlerimde kullandığım indirim çekleri ve aşırı yüksek indirim oranları beni Essenso markalı bir kaç parça almak durumunda bıraktı. İlki daha önce yazdığım makarna makinası, alternatiflerine göre gerçekten çok çok ucuzdu, %60 indirimdeydi ve süresi dolmak üzere olan bir indirim çekimi kullanabiliyordum. Bugün paylaşacağım alışverişlerim ise yine aynı sebeple yapıldı, aşırı indirim, süresi dolmak üzere olan indirim çeki, ve daha uygun ya da daha kaliteli bir alternatifin zaten bulunmayışı.

İlk olarak, yumurta haşlamak için küçük bir sos tenceresi almak aklımın bir ucundaydı. Biz şu anda da evimizde yumurtaları haşlamak için sadece o işe özel minik bakır bir kap kullanıyoruz. Yumurta kabuğundaki mikropların başka gıdalara temas etmemesi için haşladığımız kabı ayırmak önemli. Hatta ben haşlanırken çatlayan yumurta bu mikropları içine alamasın diye mutlaka haşlamadan önce yumurtaları yıkarım veya çok kirliyse fırçalarım. Bu abartı hassasiyetimi Nurturia'ya borçluyum:)

İkinci alışverişim ise içi emaye kaplamalı tel süzgeçli kızartma tenceresi. Biz aslında çok kızartmacı bir aile değiliz. Evrim de çok sevmez. O yüzden çeyizime fritöz ya da actifry almayı düşünmedim. Ama övünmek gibi olmasın, çok güzel patlıcan musakka yaparım. Eh, yazın gene hiç olmazsa 3-4 defa karışık sebze kızartıp sarımsaklı yoğurtla, domates sosuyla servis ettiğim de olur. Bu işler için şu an ailemin evinde benzer bir emaye tencere kullanıyoruz ve fazla fazla işimizi görüyor. Patatesleri genellikle fırınlarız ama bu tip tencerelerde patates kızartması da çıtır çıtır oluyor. O yüzden, hazır çok indirimdeyken alayım dedim. Aslında sarı rengini daha çok beğenmiştim ama çelik ürünlerimi genellikle kırmızı saplı aldığımdan tencereyi de kırmızı aldım.

Ayrıca, makarna makinamla yapacağım makarnaları kurutmak için Woodberry marka bir kurutma askısı ile bir de ravioli tepsisi aldım. Aslında makinanın ravioli başlığı da var ama o başlığı kullanarak ravioli yapmak çok el oyalayıcı olur, bu tarz tepsiler çok daha pratik. 


Essenso Yorkville Sos Tenceresi
Boyut : 14cm
Malzeme : Paslanmaz çelik gövde, temperli cam kapak, paslanmaz çelik tepe kulbu ve yan saplar.Bulaşık makinesinde yıkanabilir.Parça adedi 2




Ürün çeşidi : Tencere
Renk : Kırmızı
Boyut : 22 cm tencere.
Malzeme : Antibakteriyel iç yüzey, emaye dış yüzey, çelik gövde, cam kapak, metal kızartma sepeti.
Garanti : 2 yıl
Takıp çıkarılabilen kızartma teli ile hem normal, hem de kızartma tenceresi olarak kullanılabilir. Vitromel kaplaması sayesinde antibakteriyel özelliği vardır. Çizilmelere karşı dayanıklıdır ve rengi solmaz.




Şu an Esse ve Essenso ürünlerde çılgın indirimler var, gerek sitesinde, gerek YKM ve Boyner'de, gerekse de 1v1y tarzı alışveriş sitelerinde sıklıkla karşıma çıkıyor, takip edenlere duyurulur.


16 Ocak 2015 Cuma

Nehir Deniz Sade 28 Parça Çay Seti

Eli yüzü düzgün, bayramlık seyranlık misafirlik bir çay setim olsun, kenarda dursun istiyordum, bugüne kısmetmiş. Çok yorgun ve bezgin gelmişken, kafamı dinlendireyim diye araştırmaya başladım, nasıl birşey alacağıma karar verdim, marka ve modeli seçtim, en uygun fiyatı aradım ve ta-daaa! hem düşüncelerimden arındım, hem de çeyiz listesinin bir kaleminin daha üstü çizildi:) Pratik kızım vesselam:P


Fotoğraftaki setin parlak olanını aldım, mat sevmiyorum. Nehir markasının Deniz isimli 28 parça çay seti. 40 parçalık setlerde çay bardağı da oluyor, ben bardaklarını beğenmediğim için almadım, sonra çay bardağı uydurmak kolay ne de olsa.


İçeriği ve özellikleri şu şekilde:

18/10 Cr-Ni Paslanmaz Çelikten Üretilmiştir.

Sade(Parlak) yüzeylidir.

Bulaşık makinesinde yıkanabilirler.

50 Yıl Garantilidir.
Set İçeriği :
1 Ad. Tepsi
1 Ad. Şekerlik
12 Ad. Çay Tabak
12 Ad. Çay Kaşık
1 Ad. Şeker Maşası
1 Ad. Çay  Süzgeci

Bir de İslamoğlu diye bir markanın Çiçekli Oval isimli bir setini çok beğendim, hatta bundan daha çok beğendim ama hiç duymadığım bir markaydı, çok ucuzdu ve kadınlar kulübünde bile hakkında hakkında hemen hemen hiç yorum bulamayınca cesaret edemedim. Nehir markası genellikle çok övülmüştü. Önceden Hisar alırım diye düşünüyordum ama diğer markalardaki fiyatları araştırıp Hisar'ın aynı parçalı setinin neredeyse iki katı pahalı olduğunu görünce vazgeçtim, misafirden misafire çıkaracağım ne de olsa.

İnşallah ağız tadıyla misafirlerime çay ikram etmek nasip olsun....

12 Ocak 2015 Pazartesi

Zwilling Twin Chef 2 Bıçak Bloku ve Messerzubehör Bambu Kesme Tahtası Alışverişim

Benim bu aldığım şey evladiyelik olacak takıntım nereye varacak bilemiyorum!  Normalde çeyiz düzen kızlar bir an önce ihtiyaç listesini tamamlamaya bakar, uygun fiyatlısını araştırır, bense sanki hayatım boyunca bir daha bıçak alamayacakmışımcasına, aman fiyatı ne olursa olsun, yeter ki çok kaliteli olsun, uzun yıllar beni götürsün, torunlarımın torunlarına bile miras kalsın:P derdindeyim. Sanırım insan evinde ne gördüyse onu arıyor. Benim annem ve babam evlenirken bütçeleri yettiğince herşeyin en kalitelisini almaya çalışmışlar, lüks hiçbirşeyleri olmamış, fazla fazla da almamışlar ama aldıkları temel şeyleri de en iyisinden almışlar. O sebeple bugün bile hala annemin çeyizinden kalma tencereleri, bıçakları, çatal kaşık takımını, bir sürü mutfak ıvır zıvırını, yemek takımını, kadehleri... sapasağlam kullanmaya devam ediyoruz. Ben de sık sık değişmesine luzüm olmayan, mutfağımın demirbaşı olacak, kolay kırılıp bozulan, yenilenmesi gerekmeyen şeyleri mümkün olduğunca iyisinden seçmeye çalışıyorum. Tabak çanak mühim değil, kırılır, veya yenisi çıkar, ona da özenirsin, aman değişik değişik sofra kurayım dersin ama tencere, çatal bıçak, ne bileyim süzgeç vs. evladiyelik olmalı bence. 

Bıçak konusunda yaptığım derin araştırmalar beni Victorinox ve Zwilling arasında bir tercih yapma noktasına kadar getirmeyi başarmıştı. Zaten daha önce günlük kullanım meyve bıçaklarımla tırtıklı biftek bıçaklarımı Victorinox'tan aldığım için, hadi bıçak bloku da Zwilling olsun dedim ve aşağıdaki 8 parçalık seti sipariş verdim:




Bunun yanı sıra annemde küçük boy kavramaya müsait bir yatağan çeliği bıçağım, iki tane de Porland'dan aldığım Festino çelik bıçağım var ama onları kardeşime de verebilirim, bilemiyorum. Önceden çok indirimdeyken aldığım T design seramik bıçaklarım da var, onları evime götürmeyeceğim, kuzenime hediye edeceğim.


Daha önce tavuk ve et için birer tane cam kesme tahtası, ekmek doğramak içince ince uzun oluklu bir ahşap kesme tahtası almıştım. Sebzeler ve diğer kullanım alanları için tezgahın üstünde  de şık duracak, tok ve büyük bir kesme tahtası arıyordum, onu da Zwilling'de buldum, 36 cm'lik orta boyunu aldım. Aslında 42 cm'lik büyük boyunun yüzeyini daha çok beğenmiştim ama o da gözüme çok büyük geldi.

Uygun fiyat araştırmasını her zamanki gibi internette yaptım. Aslında en uygun fiyatları Hepsiburada'da bulmuştum ancak tam alacağım gün 1v1y'de Zwilling kampanyası çıktı, 500 TL üzeri alışverişime de ekstra 75 TL indirim yaptılar, çok daha uyguna gelmiş oldu. Güle güle kullanayım inşallah, allah hepimizin gönlüne göresini versin!

11 Ocak 2015 Pazar

Essenso Makarna Makinesi

Hamurla uğraşmaya bayılırım. Benim için adeta bir terapi gibidir. Özellikle stresli zamanlarımda kendimi bir anda elimle unu yumurtayı karıyorken bulurum. İşin garip tarafı benim annem hiç hamurişi bilmez. Bizim evde pek kek, poğaça türü şeyler de pişmez. Ben bu hamurla stres atma adetini İsviçre'de yalnız yaşarken edindim. O zamanlar hiç hazır makarna almaz, evde kendim açar, fettucine veya paperdelle keserek tüketirdim. Oklavam ya da merdanem de yoktu, termosumla açardım hamuru:) Neden kendime bir merdane almamışım şimdi düşününce mantıklı bir sebep gelmiyor aklıma, termosla açmayı seviyorduysam demek:)

Sürekli erişte hamuru yoğurup keser, fırınlayarak kurutur, sonra çorbalarıma koyar veya peynirli cevizli erişte yapardım. İstanbula döndüğümden beri bir defa bile yapmadım:) Hazır alıyoruz burada erişteyi tabii, kim uğraşacak:) Ama İsviçrede yoktu, olmayınca da kıymetliydi, benim sürekli erişte yiyesim geliyordu. Zamanla kendimi aşmış, domatesli, ıspanaklı, balkabaklı, havuçlu renkli erişte ve makarnalar da yapmıştım. Bol peynirle yerdim. Heyy gidi.

El açması börek yapardım ama tabii termosla açtığım için çok ince olmuyordu hamur katları. Ben de el açması böreğe yeni bir yorum getirip mayalı açma hamuruyla börek yapmaya başlamıştım, kıymalı patateslisi enfes oluyordu, mmmhhh, olsa da yesek:)

Neyse, geçen gün eski fotoğraflara bakarken bu börekli sofralardan birine denk gelip, "ya ben çoğunlukla evden çalışan, mutfakta gönlünce zaman geçirebilen bir insanım, neden yine kendi makarnamı kendim yapmıyorum ki" diye düşündüm. Hemen cevabı yapıştırdım, "çünkü şu anda evde çok kalabalığız. 5-6 kişiye makarna yapmak tek kişiye ince ince fettucine kesmeye benzemez":))

Ama evlenince 2 kişi olacağımız, Evrim'in de taze makarnaya, erişteye bayıldığı düşünülürse, boş zamanlarımda yapar yapar buzlukta stoklarım diye düşünüyorum. O yüzden İsviçredeyken mahrum olduğum ama şimdi hayatımı kolaylaştıracağını düşündüğüm bir aparatı %68 indirimde görünce alayım dedim:)

Kendisi şöyle bir dostumuz:



Ravioli kesme tepsileri ile makarna kurutma askısını da gelecek ay almayı düşünüyorum. İnternette bu makinayı kullanarak yapılmış çok güzel lazanya, makarna, erişte tarifleri var. Makinasız olmaz mı, ben elle açarak da italyan lezzetlerini deneyemez miyim? diye düşünenler için de sevdiğim bir mutfak blogu öneriyorum: http://italyaninlezzetleri.blogspot.com.tr/

7 Ocak 2015 Çarşamba

Keten Mutfak Takımı

Son dönemde denk gelen indirimlerde English Home ve Madame Coco'dan çok sayıda  mutfak tekstili ürünü aldım. Özellikle runner kullanmayı sevdiğim için ve  kullanılan tekstillerin mutfağın havasını tamamen değiştirdiğini düşündüğüm için farklı renk ve desenlerde alternatif parçalar aldım. Ancak renk ve desenleri üzerinde karıştırabileceğim ya da zaman zaman yorulan gözümü dinlendireceğim beyaz bir fona da ihtiyacım olabileceğini düşündüm. Çok renkli tabaklarım var örneğin, onların altına düz beyazlar yakışır. O yüzden beyaz, ekru, krem renklerde, ama çok pahalı olmayan, günlük kullanıma uygun bir takım arayışı içindeydim. Aslında sandıktaki çeyizlik dantellerimle güzel bir mutfak takımı diktireceğiz mutfağım belli olunca, perdesi merdesiyle tam takım yapılır ya, öyle birşey. Ama ben kesin onu kullanmaya kıyamam:) O yüzden bir alternatif fena olmayacaktı:)

İnternet üzerinden yaptığım araştırmalarda mutfak takımı adı altında satılan çok parçalı setlerin genelde işlemeli, payetli, boncuklu olduğunu tespit ettim. Daha sade bir şey istiyordum. Sonunda bir sitede, kıyıda köşede kalmış, kimse almadığı için indirim yapılmış bir keten mutfak takımı buldum:) Siteden alıntı fotoğrafları ile şu şekilde:



Oldukça kalabalık bir set, kullanmayacağımı düşündüğüm parçaları da var: 

Beyaz keten mutfak Takımı 29 parça
*  Peçete(29x29cm.) : 18 Adet,
*  Masa Örtüsü (120 x 170cm.) : 1 Adet,
*  Buzdolabı Örtüsü(57x119cm.) : 1 Adet,
*  Fırın Örtüsü (57x57cm.): 1 Adet,
*  Önlük (55x78cm) : 1 Adet,
*  Eldiven (21x35cm.): 1 Adet,
* Tutaç Havlu(40x80cm.) : 1 Adet,
* Perde (130x240cm.): 2 Adet,
* Perde Farbası(45x240cm.) : 1 Adet,
* Perde Bağı: 2 Adet,
* Keten kumaş üzerine nakış yapılmıştır .


Kargo bugün elime ulaştı, çok süper kaliteli diyemem ama günlük kullanım için işimi görür, fiyatına göre de gayet iyi bence. Merak eden olursa http://www.ladantela.com/ adresinden aldım, fiyatı da kargosuyla 68 TL'ye geliyor.